O śniadaniach Marzy.

pancake kakaoNiedawno odkryłam, że śniadania potrafią być dobrym motywatorem do porannego wstawania z łóżka!

Nic tak nie rozbudza jak zapach świeżo zaparzonej kawy lub słodkich maślanych pancaków.


Śniadaniową pasją zaraziłam sie przez kulinarno – śniadaniowe blogi których w internecie jest na pęczki. Polecam znaleźć taki który Cie zainspiruje do porannego pichcenia w kuchni.

Nie ma to jak rozpoczęcia dnia od smacznego śniadania!

Zaczne od przepisu na kakaowe pancake’i, które swego czasu naprawdę zawróciły mi w głowie

Pancake kakao

  • ok. 5 łyżek mleka
  • mąka, przesiana przez sito
  • 1 łyżka oliwy
  • 1/3 łyżęczki proszku do pieczenia
  • łyżeczka cukru wanilinowego
  • 1/2 łyżka kakao
  • 2 łyżki cukru
  • jajko roztrzepane
  • szczypta soli
  • ser ricotta
  • konfitura śliwkowa
  • cukier puder
  1. Wszystkie składniki na pancake (oprócz jajka) dokładnie ze soba wymieszać. Mąki dodać według uznania, by masa miała odpowiednią dla nas gestość. Lekko lejącą, ale nie wodnistą.
  2. Ubić białko jajka dodajac szczyptę soli, potem dodać żółtko.
  3. Delikatnie wymieszać z masą pancake’ową.
  4. Smażyć na średnim ogniu z obudwóch stron.
  5. Udekorować serem ricotta i konfiturą. Przypruszyc cukrem pudrem.

Każdy ma inne gusta smaku, więc jak najbardziej należy owy przepis modyfikować pod swoje upodobania. Np. dodajac mniejszą ilość cukru, czy wiekszą kakao.
Sama zmieniałam ten prezpis trzy razy zanim wyszedł taki na jaki naprawdę miałam ochotę. Nie bójmy się eksperymentować!

Warto ustalic sobie grafik śniadań na cały tydzień i z wyprzedzeniem zaopatrzyć lodówke w niezbędne dla nas składniki. Nikt przecież nie lubi gdy w trakcie gotowania zabraknie nam któregoś z produktów. Tym bardziej, że jest to poranek, a brak makijażu i stosownego odzienia zniecheca nas do wizyty nawet w pobliskim sklepie.

Bez bicia mogę się przyznać, że ostatnio mój leń ostatnio pozwala mi zadowalać się głównie tostami. Na które wystarczy jedynie chleb tostowy i to co mamy w lodówce. Sama uwielbiam idealne trio którym jest ser mozarella, pomidor i świeża bazylia!
Voila! I gotowe:)

Smacznego!
M

Reklamy

2 thoughts on “O śniadaniach Marzy.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s