Francuskie tosty lepiej ♥

ŚNIADANIE WCALE NIE MUSI BYĆ NUDNE!

Wiecie skąd wzięła się nazwa tostów francuskich?
Tak , tak:) Tutaj, suche już na drugi dzień bagietki, to zmora każdej pani domu;)

Pain perdu [pęperdü] – to dosłownie tłumacząc chleb zgubiony, przegrany albo po prostu zmarnowany. 

My nie chcemy żeby nasz się zmarnował, o nie;)

W rzeczywistości jest trochę inaczej…
Góra zeschniętych na twardą skałę, kawałków niedojedzonych bagietek piętrzy mi się w kuchennej skrzynce miesiącami.. Chyba czaka aż pójdę dokarmiać kaczki w parku. Ale coś jakoś mi nieśpieszno.
Na bułkę tartą też się nie nadają, bo tradycyjna francuska bagietka ma to do siebie że jej struktura jest całkowicie inna od polskiej kajzerki, przez co ucieranie jej na tarce staje się wyczynem ponad ludzkie możliwości.

Zostaje więc zrobić sobie z niej francuskiego tosta;)

ALE TAKIEGO LEPSZEGO! ♥

Pewnie nie muszę nikomu mówić jak się go przyrządza, no ale jednak skoro poruszyłam już ten temat to muszę być konsekwentna i dokładna.
A więc zapraszam na przepis:


TOSTY FRANCUSKIEpor
z pastą z awokado


SKŁADNIKI:

  • czerstwe pieczywo
  • trochę mleka
  • jajko
  • starty żółty ser
  • masło
  • awokado
  • odrobina oliwy
  • kilka kropel cytryny
  • mała suszona papryczka piri-piri
  • listki świeżej bazylii
  • sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE:

  1. Znajdź zeschłą bagietkę albo inne pieczywo
  2. Pokrój na małe kawałki, kromki ok. 1,5cm
  3. Na patelni rozgrzej masło
  4. Namocz pieczywo w mleku z jednej i drugiej strony
  5. Obtocz jajku z obydwóch stron
  6. Smaż na delikatnym ogniu
  7. Po przewróceniu na drugą stronę zmniejsz gaz, posyp tosty startym serem i przykryj patelnię przykrywką i ser mógł się rozpuścić
  8. Gdy się zarumienią od spodu wyjmij na talerz
  9. Awokado przekrój na pół i wydłub łyżką środek
  10. W małym naczynku rozgnieć je widelcem wraz z odrobiną oliwy, soku z cytryny, soli i pieprzu, można dodać odrobinę czosnku
  11. Pastę rozsmarować grubo na tostach
  12. Posypać posiekaną ostrą papryczką i udekorować bazylią

SMACZNEGO!

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s